Coup de chance, vous avez profité de la pousse de cette nuit pour trouver quelques cèpes! Certes, il ne sont pas bien gros, mais ce sera l’occasion d’une mini poêlée de Cèpes & Dukkah.
Pour commencer, nettoyez vos champignons, en les brossant et les essuyant. Coupez les en morceaux, et jetez-les dans la poêle, dans l’huile chaude. Salez. Si les cèpes rendent de l’eau, égouttez-les et remettez un peu d’huile dans la poêle. Remettez-les à cuire avec un peu d’ail, remuez de temps en temps, saupoudrez les avec la Dukkah Original ou Tandoori. A déguster, avec des pommes de terres cuites à l’eau, en omelette et/ou avec une salade verte.